Spirulina: jednoduché recepty

Spirulina je jednobuněčná sladkovodní řada, která obsahuje velké množství proteinů a vitamínů. Jejím nedostatkem však je, že samotná vám nemusí chutnat. Řešením je přidat ji do nápojů nebo potravin a dobře rozmixovat.

Tofu salát
Suroviny:
220 g tofu
1 lžíce spiruliny
1 paprika a 2 rajčata
kajenský pepř na dochucení

Postup:
Vše smíchejte dohromady. Do tofu salátu lze přidat jakoukoli zeleninu.

Smaragdový Popcorn
Suroviny:
1 balení popcornu
1 lžíce spiruliny a ½ lžíce chlorelly
strouhaný parmezán
Koření dle chuti: česnekový prášek, chilli nebo paprika.

Postup:
Udělejte popcorn dle návodu, dochuťte směsí parmezánu a koření. Zelenou barvu dodají Spirulina a Chlorella. Pořádně protřepejte.

Mango pudink
Suroviny:
1 lžíce spirulina Bio
šťáva z 1 citrónu
2 zralá manga

Postup:
Všechny ingredience důkladně promíchejte a oslaďte stévií nebo medem.

Rychlý salátový dresing
Suroviny:
1 lžíce spiruliny
2 lžíce olivového oleje
šťáva z půlky citrónu
špetka kajenského pepře a česneku v prášku

Postup:
Smíchané suroviny přidejte do oblíbeného zeleninového salátu.

Brčálové kuličky
Suroviny:
200 g vlašských nebo jiných ořechů
100 g datlí
60 g kakaového prášku
2 lžíce kokosového oleje
1 lžíce spirulina

Postup:
Do mixéru nasypte rozdrcené ořechy, přidejte kakaový prášek, kokosový olej a datle. Poté vytvořte kuličky a obalte je v kokosu. Dejte na 5 minut do mrazáku.

Spirulina smoothie
Suroviny:
1 šálek mléka (může být i kokosové nebo mandlové)
ovoce dle chuti
2 lžíce spiruliny
Dosladit lze medem, javorovým sirupem nebo kokosovým cukrem.

Postup:
Rozmixujte po dobu 30 sekund až vznikne smoothie.

Zelená limonáda
1 lžíci spiruliny nasypte do ½ šálku horké vody a nechte 5 minut odpočinout. Přilijte šťávu nebo limonádu. Pro osvěžení můžete přidat led.

Autor: Michaela Hynková