Recepty: Aloe Vera v kuchyni

Aloe Vera je blahodárná rostlina, která se hodí pro přípravu smoothies, nápojů a džusů. Pravidelnou konzumací si zlepšíte pleť, budete mít silnější nehty a zářivější vlasy. Je nenáročná na pěstování, proto ji můžete mít i doma. Kdo chce využít syrovou bylinu, měl by vědět jak s ní naložit.

Tip na zpracování:
Z listu Aloe Vera ořežte špičaté okraje. Škrabkou na brambory oloupejte zelenou slupku. Nakonec lžící vydlabejte průhledný gel, který použijete na zdravé Aloe Vera recepty. Rostlina může být při konzumaci většího množství mírně toxická a způsobit průjem, proto nepřekračujte denní dávku 5 polévkových lžíc gelu. Komu se nechce zdržovat zpracováním rostliny, může si zakoupit Bio šťávu.

Aloe Vera smoothie
Suroviny:
2 jablka
1 okurka
šťáva z jednoho citronu
šálek šťávy z celých listů Aloe Vera
2 banány
hrstka máty

Postup:
Všechny ingredience dejte do mixéru, zamíchejte a můžete podávat.

Ananasový džus s papájou a Aloe Vera
Suroviny:
šálek krájeného ananasu
šálek papáji
1 šálku Aloe gelu
2 polévkové lžíce citrónu
3 lžíce Aloe Vera Bio šťávy
led pro osvěžení

Postup:
Rozmixujte a podávejte ve sklenicích s ledem.

Čerstvý Aloe salát
Suroviny:
5 polévkových lžic Aloe Vera
3 rajčata šťáva z jedné limetky
1 lžíce spiruliny
špetka česnekového prášku
máta a sezamová semínka dle chuti

Postup:
Gel namočte na 10 minut do misky s vodou, poté ho osušte (zbavíte jej tak nahořklé chuti), smíchejte spolu s ostatními surovinami a ochuťte bylinkami a kořením.

Aloe do ztracena
Suroviny:
4 polévkové lžíce Aloe Vera
šťáva z jedné limetky
5 polévkových lžic cukru
1 kelímek bílého jogurtu

Postup:
Gel nakrájejte na kostičky a usmažte na mírném ohni spolu s cukrem a limetkovým džusem, dokud Aloe nepřestane být slizké a kostičky se scvrknou. Po vychladnutí přidejte do bílého jogurtu.

Osvěžující letní limonáda
Suroviny:
2 polévkové lžíce Aloe gelu
1 polévková lžíce Bio Aloe šťávy
2 polévkové lžíce jablečného octa
1 litr vody

Postup:
Sklenku vody a ostatní suroviny rozmixujte, dolijte zbytkem vody a vychlaďte v lednici.

Autor: Michaela Hynková