RAW sušenky

Složení:
Sušenky
2/3 šálku strouhaného kokosu
2/3 šálku syrového kešu
2/3 šálku mandlové mléka
2 lžíce + 2 lžičky javorového sirupu
3 lžíce kešu másla
1/2 lžičky vanilkového prášku
2 lžíce maca prášku

Chia džem
1/2 šálku mražených malin
2 lžičky javorový sirup
2 lžičky chia semínek
2 lžičky citronové šťávy
1 lžička čistého vanilkového extraktu

Čokoláda
1/4 šálku kokosového oleje
1/3 šálku raw kakaového prášku
2 polévkové lžíce javorového sirupu

Postup:
Sušenky
První tři ingredience vložte do mixéru a vytvořte těsto. Poté přidejte 3 lžíce změkčeného kešu másla a ostatní suroviny. Sušenky vytvarujte a vložte do mrazáku.

Chia džem
Všechny ingredience dejte do hrnce a povařte na mírném ohni asi 5 minut do té doby, než začne hmota houstnout.

Čokoláda
Kokosový olej, kakao a sirup smíchejte. Na minutku dejte do mikrovlné trouby, aby čokoláda byla rozpuštěná.

Jak vytvořit sušenky?
Vyndejte sušenky z mrazáku. Polovinu šušenek napočte v čokoládě a opět dejte do mrazáku. Jakmile bude čokoláda ztuhlá můžete sušenky slepit chia džemem.

Autor: Patricie Pátková