Quinoa salát

Složení:
1 šálek quinoi
⅓ šálku extra panenského olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
2 PL mletého česneku
1 lžička sušeného oregana
sůl a pepř podle chuti
1 plechovka cizrny (opláchnout a scedit)
½ šálku nakrájené červené papriky
½ šálku nakrájených zelených oliv
½ šálku nakrájené červené cibule
½ šálku feta sýr
nasekaná petrželka

Postup:
Quinou uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Ve velké misce rozšleháme olej, citronovou šťávu, česnek, oregano a dochutíme solí a pepřem.
Vše spolu smícháme a necháme 30 minut odstát, aby se spojily chutě.

Autor: Denisa Procházková