Proteinové kuličky

Složení:
⅔ šálku mandlí
½ šálku vanilkového proteinového prášku
7 datlí, namočené po dobu 20 minut
1 lžička kardamon koření
1 lžička vanilkového extraktu
⅓ šálku tahini

Postup:
V kuchyňském robotu zpracujte mandle a proteinový prášek dohromady. Přidejte namočené datle s 3 lžičkami vody a znovu rozmixujte. Nakonec přidejte zbývající ingredience a ještě 20 minut vše dobře promíchejte. V rukou si vytvarujte kuličky, uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte v lednici až do podávání. Hotové kuličky můžete obalit v kakaovém prášku nebo v kokosu.

Autor: Patricie Patková