Mrkvové kuličky

Složení:
3 mrkve
6 datlí
½ šálku nasekaných pekanových ořechů
1 lžíce mandlového másla
1 šálek ovsa
1 lžička skořice
½ lžičky muškátového oříšku
½ lžičky mletého zázvoru
⅛ lžičky mořské soli

Postup:
Na jemno rozmixujte mrkev. Přidejte datle, pekanové ořechy a znovu rozmixujte.
Nakonec do směsi přidejte zbývající ingredience a promíchejte.
Z těsta vytvarujte kuličky. V případě, že je směs příliš vlhká, přidejte lžíci nebo dvě ovsa.
Kuličky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až jednoho týdne.

Autor: Patricie Pátková