Matcha lívanečky

Složení:
1/3 šálku kokosové mouky
1 lžíce matcha prášku
¼ lžičky prášku do pečiva
6 vaječných bílků
½ šálku podmáslí
1 lžíce javorového sirupu nebo medu

Obloha:
2 lžíce bílého řeckého jogurtu
1 lžička javorového sirupu nebo medu
nasekané pistácie

Postup:
Smíchejte všechny ingredience a těsto dobře promíchejte metličkou. Rozehřejte ideálně nepřilnavou pánev a potřete ji trochou oleje. Malou naběračkou naneste na pánev trochu těsta a rozetřete do požadovaného tvaru. Když se začnou na povrch lívanců vytvářet praskající bubliny, je ten správný čas pro otočení lívanečků. Na závěr lívanečky ozdobte jogurtem a ořechy.

Autor: Hana Rážová